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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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  K* w4 w3 J1 G  M1 tos.tvboxnow.com蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
5 ?8 B1 K. d2 _3 }7 K) S) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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" t" N: J) R" E5 C0 q, }公仔箱論壇辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法:
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。公仔箱論壇+ }) H0 }  {7 I# A

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3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb6 m: Y. l- b9 T) P! W
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4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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