【材 料】
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全蛋 11顆
/ Z: d/ b2 D% P$ F! ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克os.tvboxnow.com$ }- |3 G* X: m
低筋麵粉 300公克
{" n& p9 Q. i, f3 w. i B) R3 ros.tvboxnow.com奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 ], z: `; F6 ]# ]
溫牛奶 94公克os.tvboxnow.com; U/ u# R+ H' ]
發酵奶油 370公克
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牛奶巧克力 適量* P. D0 M" i! w: h# ^! E
杏仁角 適量
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$ R) ^0 u- {" r: ?" P4 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l1 U9 F5 X; Y
/ d+ h- r" W6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k: N$ R6 f( o
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9 ^6 A6 H( O# \$ J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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% e4 v+ W! ^' Q! h( @, Z3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* a+ ^8 N# W7 e7 N7 R2 n
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}$ t \2 v' ?" R4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。3 B$ j1 C1 k8 ]6 O1 U( ^+ H0 e
【備 註】8 t& g' T/ b. O$ ` D) r. X- S! F
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) p0 ]1 f% U! u( d; O9 v1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。9 }5 z/ D4 U4 P! y; p7 O
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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