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M9 j0 {/ J4 e' Y: [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? }7 @6 K1 h
（一）軟排骨１斤, C1 o1 H g1 B
（二）油3 湯匙
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| 調味料:( h6 R- @( c- F1 L0 H
（一）鹽1/2 茶匙
, ]1 O; w' I) z! ?% U- C" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙公仔箱論壇6 N. o1 Z# p/ u1 w# W
（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |/ ^8 x+ s Q9 _
（四）切碎片糖1/2 杯
% F8 B' J% ]1 C( J( u6 u" w0 M% a# V& Rtvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯os.tvboxnow.com" o0 j2 [3 @$ X: W
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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3 {" z# F2 R1 C; [. e公仔箱論壇（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 e* l" m _7 W5 u
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
- K& _) K% ]+ H* Vtvb now,tvbnow,bttvb（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。os.tvboxnow.com/ O- s6 P# y7 Q* M6 {
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預備時間：5 分鐘. P! I/ x! q! E: ?7 Q/ a! r
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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