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# e, U2 C; ?- b) p4 R材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: @; j5 R* ?
（一）軟排骨１斤
4 F5 J) r7 o1 g: jos.tvboxnow.com（二）油3 湯匙
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| 調味料:公仔箱論壇& L" \% C; v7 k$ B! Z/ G4 ?
（一）鹽1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i6 V% Y$ Y; b
（二）老抽2 湯匙
* ] r, Y6 x: L- d; l5 @" A公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙+ U0 y+ K+ O7 i* L/ o
（四）切碎片糖1/2 杯os.tvboxnow.com) E( O; y6 X) Q2 f1 x9 ]
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。8 x) C( C, ?7 n1 p
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。os.tvboxnow.com2 Y/ A7 C1 l: Z5 K' {& N
( X' A5 _& x9 Q 小貼士 ：
# g$ v q) o* [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N, ^$ h2 x, w0 s（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
9 {8 j, s" T$ y& a3 L D. e' e6 n& \" f（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。7 V8 ~+ c1 D3 H. f: L# R2 }" u
( ^6 B9 C6 x Z3 T: b/ r; j; i5 \! d) s預備時間：5 分鐘
1 ?* l& [3 j8 G, V5 H/ d% y' ztvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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