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) p3 W1 ^2 @2 w" ^+ h- j' p: _tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
! `+ T6 `; b8 x% W8 Z! r5 N公仔箱論壇（一）乾水豬腰一對重約十二兩
/ H: t& B. G3 F! ~! [* uos.tvboxnow.com（二）粉皮十張
8 @% J8 L5 x0 W/ W( Wos.tvboxnow.com（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% \+ M( i$ W
（一）生抽四茶匙
$ W/ U* d4 s8 }$ u- Z+ z（二）老抽二茶匙os.tvboxnow.com8 E2 E8 Y6 ^, J7 A
（三）花椒粉半茶匙
: q/ B+ ?- D8 i) B( @（四）古月粉3/4 茶匙
! R/ P6 b, W2 ?. k2 dos.tvboxnow.com（五）糖1/2 茶匙
# N5 s6 t. `2 {9 F0 P公仔箱論壇（六）麻油三茶匙
* E! n3 r0 H$ K; U$ V公仔箱論壇（七）辣油二滴
6 u# }0 E# B& G2 S: D1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）熟油三茶匙 |
製法:os.tvboxnow.com9 q8 M# P! j: u! d
& j( n3 W8 V2 r( `8 R3 `8 X公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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% B3 }8 j ]" m9 Y（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。 O5 @0 v- a! @, ~% I) y& Y
" m3 c) J9 m+ s- b" {6 ?2 Ytvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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