[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 6 g5 o9 ?9 o1 _* ^& N9 U公仔箱論壇<ol><li>甜醋5杯 2 r8 f* p# ~$ f! [1 N) f) P8 }<li>酸醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 R" Y+ H+ M& ?9 Z <li>豬腳1隻 ( M8 V2 e0 _2 g# o& Hos.tvboxnow.com<li>冰糖適量/ U3 p7 w3 M# u4 h# D <li>蛋4隻</ol>

製法:
8 b' F& j- p- |$ |/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D7 }% w  ~" z1 z7 j; O7 N5 t- C+ Z<ol><li>豬腳洗淨去毛。+ T% H  J; b0 n$ X( ]  g! p
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
% r6 u/ N9 S- }1 u公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n0 d4 O  q( u# U9 P& p' W3 m
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: m/ U( M7 p8 k! x6 o
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. r& i5 W! ^5 G1 e* _8 A
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小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。