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[中式食譜] 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: t( ^4 i  Z: f( O% k  ]5 V
薯仔 2個(約9両)" c2 {6 ?- M& a
冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* C6 G# ?9 o4 r& L
蝦米1湯匙
2 X2 |- g: Q2 S' n; m3 i公仔箱論壇洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 A4 R1 l* b- X4 H9 x5 `
西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb& G6 w4 W6 I' l0 s) d. e7 R3 `# `
蛋黃 1隻% ?( r: ~7 g$ E1 v3 y, o2 J) A( q
粟粉 5湯匙
調味料:
5 B1 l6 s% G' Q0 [; f* b2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
: X9 i/ |9 Q/ T! m粟粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) Y# c1 @0 K/ p. S
澄麵 1湯匙

9 k- i) }- B. e' C0 S  `0 k" W製法:
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* x$ }7 d# }) R, y1 ]7 Q公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片,用大火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 X# j' d0 A5 q) R# D% G
2. 將薯仔用刀搓成茸,加入調味。
/ `6 N. }- y, l. T9 S- C, ~公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  k9 L7 b8 y/ b: u公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。
+ t# Y) }# T' a% x5. 全部材料加入薯茸內拌勻,分成8份,搓成圓球再按扁成餅形。os.tvboxnow.com( }6 q" w! c  u* Y: d. d" j3 D9 S9 T5 u
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
: v  ]5 `: I+ b$ {  Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。
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