班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 `0 [, S! O9 c: v2 J* d+ N1 C
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* N9 k, y3 V* H6 E4 y# C
班蘭糊：2 X2 W( O% C" N) U4 W
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蛋黃 5隻os.tvboxnow.com" F4 x! D$ G- j! A0 N9 K2 I
糖 20克os.tvboxnow.com- D* e& s: s" T
低筋麵粉 100克
4 O3 ^8 j$ d; H# `( V/ b1 ]1 D+ |公仔箱論壇泡打粉 1茶匙公仔箱論壇$ |; ]4 b! e2 b: q$ e% F
班斕精 1茶匙os.tvboxnow.com/ V$ W( |% U; v* z3 _1 L3 X! s
泡打粉 1茶匙os.tvboxnow.com2 {* E' e& x7 [$ t/ P
椰奶 100 毫升
: r; B! u' q6 _$ {2 [) x橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：( M1 G) v# _* w ?2 G! [
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蛋白 5隻公仔箱論壇! h" B6 }( o, \; z- f' D. a) h
塔塔粉 1/2茶匙" ^& P: A) ^1 l a
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" Z) N2 N. F
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6 S: Y$ `- u$ A' F; _tvb now,tvbnow,bttvb製法:" ]2 z! d: X" h
1 O! n$ ?; |+ n% @公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170C9 F p* E: C$ q% q$ K
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。os.tvboxnow.com1 D- o C& ?- N6 S- i5 o, i
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。" \. I! L2 \0 g: f f, x- Y: M
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
: w5 v( B8 v9 Z. G1 n- V公仔箱論壇5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。 r2 w' `! o. F0 r) C
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
4 O0 x8 H! b9 R2 n- w7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
3 }. G8 P6 P" x0 \7 e( @- ^8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
% |9 B( U, ?, ^os.tvboxnow.com9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
1 f7 j8 `6 Z7 j) `公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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