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[中式食譜] 燕窩肉碎粥

材料及份量:  w9 G7 B! j+ p  V
<ol><li>浸發燕窩適量4 d$ @4 w# @  w) \7 J
<li>米半杯
4 J3 e' L$ w* p7 d, P4 Fos.tvboxnow.com<li>水1杯半" o, A8 P. i. L" v/ i2 u, i$ c
<li>上湯1杯
& w& e. G5 S9 s* P9 ]8 T* E* Q公仔箱論壇<li>免治豬肉2兩7 v2 M( ~7 R: c- V) `
<li>金華火腿茸4湯匙</ol>
調味料:
2 D( l" K) A% M4 I& p3 p3 x$ D$ x肉碎醃料:
- c3 X  e+ V# n7 P- J5 c- o0 G<ol><li>生抽1茶匙
; Q4 v; H" I! Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb<li>鹽、胡椒粉各少許
: x  O3 M# h& \  J% X' ~+ o/ D% ios.tvboxnow.com<li>生粉1茶匙
. N" c* B1 n, i  M% t; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>麻油1茶匙</ol>
8 L* ^$ [7 S6 M1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ A9 z; n" Q) |% G. V/ V7 S  N
調味:
" Y6 ~2 O) e# N$ i2 v% u4 j- P: U公仔箱論壇鹽、胡椒粉各少許
製法:
5 [2 h4 r. k( u1 g0 _# m9 v2 e- ^/ ~6 y
<ol><li>燕窩用水先浸發好,去除雜質。1 w( O7 B  Y( @. n( l: h* H
<li>肉碎醃好,與腿茸一同飛水。
& W/ F6 Y& M7 f, b* }" Q<li>將米用水及上湯煮成粥。
( P- E3 c4 k* u+ ?; W2 H/ P<li>煮滾粥,將所有材料放入,待再滾,即可加調味食用。</
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