相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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; ?% S. C. Z7 ^: ~, o) M9 ~os.tvboxnow.com有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄tvb now,tvbnow,bttvb, E0 [. G% G) H7 A+ E4 J
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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- e6 R* s4 k6 b: r6 g; Ptvb now,tvbnow,bttvb記了這些葡萄. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s. O& h2 R- I
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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. u5 M2 n3 N# ]8 L7 Y" P7 v公仔箱論壇到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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2 x; B0 t2 D) G, L7 y* L6 jtvb now,tvbnow,bttvb是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.
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' }& W& i" u* F+ L+ P4 S/ y. utvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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7 t B1 b* n; l1 Q7 J$ z選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
& W1 w: v0 P9 c7 e' C( ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 j: G/ C3 n' H. I
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
) Y% h5 k, l8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S2 O' q, @' ^8 I7 `* W2 G% k命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包tvb now,tvbnow,bttvb9 i: ^% o k: y4 \# ]" p6 I
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括了:
: \7 \8 L0 ] w. Q- m n4 B0 B, ^os.tvboxnow.com葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ k6 |4 Y5 G) X* n4 b0 W3 I: G' b
葡萄品種
4 _( v( Z5 N+ a9 ^# N$ V公仔箱論壇葡萄種植方法
2 q% F5 @$ P9 B, _每公頃產酒數量 6 G0 i, V0 z4 z& M
如何釀酒 tvb now,tvbnow,bttvb: ?! |% J+ M2 ^% l- Z
最低酒精含量 os.tvboxnow.com D7 s! X+ J# ^) G b7 i1 p
由 INAO成員抽樣品嘗 " F d, U& q; S( z3 O: b+ I% y, y
9 w& V7 b$ y/ n( N7 \tvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在os.tvboxnow.com- ]9 A: G* Y% R3 G! ?4 p, `1 |
: \6 N! b4 H. {& S5 E8 b" M6 Tos.tvboxnow.com招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇9 i6 O5 S Q; ?9 R% F
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ V, k( H3 m9 M' {9 k
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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5 d) f; x. D, S& D9 H7 y: N$ b5 \; L好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint ! A9 o _: Y' M, y
# q" ] ]% p: G# ?. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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' K- z% [' J+ D2 f, n$ V7 l2 ?為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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! ]) C7 y5 c/ O( \- z公仔箱論壇是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 Q, z% q3 ?' N
M; b$ w- A- e4 f& g+ ]! v0 Y# X7 o一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 v' \3 \! i* D; \! a7 q
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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7 {- _3 i, B8 @; B1 ~- a' Ftvb now,tvbnow,bttvb一點伏虎藏龍的豪情呢!os.tvboxnow.com$ j! N# G2 i& h7 m0 L% V7 G2 P. q
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在os.tvboxnow.com; v( c; a2 c0 p% k; G+ J8 @
: H) q$ s: Y- [tvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了:
, H. t3 W; i' N+ n7 |公仔箱論壇葡萄產區
5 e- ]; f& ?& ~0 { c葡萄品種9 ^2 Q/ c9 O5 n1 j
葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb1 D% O6 u) Y9 U3 u' ?( z y9 {
每公頃產酒數量
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最低酒精含量
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在# n9 N' a1 n# Q' [5 F9 S! u: v3 {
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint / H' f( t5 f/ z
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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2 u0 M5 _% h6 M+ Z. p, ^: etvb now,tvbnow,bttvb這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就- T& W. s9 l; a: T8 u. N
* s1 W, E# K( Q5 _. T& \ Qtvb now,tvbnow,bttvb好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 1 F$ L+ I4 U. w- H/ u* [
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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4 k- L8 ]2 a3 j* a j公仔箱論壇為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的公仔箱論壇$ x/ T5 S, D& M$ W
* \: z0 i. k* L& N% x& c* Q: w* l公仔箱論壇是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb; x! h i% g, f8 s$ [; ^
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 _" B+ m$ H$ x
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Supos.tvboxnow.com; h( K& U/ d& s+ J5 k5 |! ?
% }' G. f& I! e* y' U/ m8 W公仔箱論壇ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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% k( c) ?4 m& ?" y1 Btvb now,tvbnow,bttvb說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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+ Z& r) F+ M) E% W; Z+ Y* f公仔箱論壇另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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) J. c" c0 z1 j/ } Rtvb now,tvbnow,bttvb明產地. $ z1 w8 s( i, z# ?' C
# ?: f# x" ^2 t2 j/ W還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V W, q( D. ? P
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9 ~8 j, R( i( s; S欣賞紅酒的方法os.tvboxnow.com* B6 M5 z) `% U" }1 z, d
- e7 z4 C& p$ o1 K9 \4 y0 _5 cos.tvboxnow.com先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基公仔箱論壇6 V: r- s8 `6 Y! m
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影公仔箱論壇6 `7 `% l7 v2 b, K& Z
- J0 J0 |6 | o7 z) O. \" `公仔箱論壇響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! / Q" R O6 A$ d3 t8 @% P
* T$ x0 \. b1 n, p' h0 d& N7 v! Z很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, 0 C" c# k; B) ]$ {9 ^) @
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得 w7 m" c0 A7 g5 y" O9 k6 ]
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “7 i3 }: R& [+ v+ C/ c, Z3 Q5 v8 _5 {
& F/ @& t- N' |) \& x以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評
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q3 x, c1 i2 _& h家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' N% [. y9 O: U: s) X/ _
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 U* I; A' F J* O' r- D
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定6 c E8 `8 R# C+ {2 J
! r# p% @7 c% Y( _% d0 t8 atvb now,tvbnow,bttvb要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ Z+ p' `# z0 B& @1 K8 X
' H1 m) j$ R9 S公仔箱論壇的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎, o. p5 v1 t8 ]
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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' o- @+ f7 v9 Z% j9 M0 E1 j2 m5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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8 u0 { W! G, \' ?公仔箱論壇對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普公仔箱論壇6 A) _0 L# _! ? Q
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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( w8 U; d; M1 h的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是4 }8 h) A1 r: b
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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9 ^, D; g9 ]7 _* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分os.tvboxnow.com* h6 O) E. c& ?( _. P
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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( ]' e7 o6 \# W3 k餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方3 A0 f& U* @2 R3 h# d0 b v. e
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式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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6 n. |0 T# T0 {: C9 r3 Otvb now,tvbnow,bttvb如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 W( d( w# [( d/ ~6 k
, U; B" @6 O0 D& U公仔箱論壇知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.公仔箱論壇- Z: D g- d# y$ A8 W
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# ^5 ~: ^! ~. ]! y& Vos.tvboxnow.com飲紅酒tvb now,tvbnow,bttvb: K) `, ?5 E/ C7 p
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? 公仔箱論壇: z) y5 ]% k$ x9 ]7 n* D- J% _
5 y( E# y! N' W2 H o- N我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, 公仔箱論壇1 M$ E- i7 Z% g N! N* ]. A, e
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
0 X6 m! Y1 M' c* Q) N1 ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 D8 d: a8 Q+ N- ?+ ^9 C9 c8 O
酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
- n# X8 @4 C$ }( y6 a5 j0 A( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G# D% k7 w" B" F! f8 T! t
買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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8 A9 q) P6 x* o& V' ]os.tvboxnow.com而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的os.tvboxnow.com. G, w! e% p$ S$ v9 ^+ Q
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就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的os.tvboxnow.com9 l" h$ `% v; Y! r
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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& Q( ]2 ~8 @3 Y3 q) t像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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% T* o7 w; h# C" r" M8 c3 a因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& h5 A: n% y2 Q% E u
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酒杯的重要性:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ B- \% E# R. V- t( N/ O0 [5 r5 R. |
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 G1 p q# M0 O
: F0 J. A; f0 c/ [9 ?7 Oos.tvboxnow.com紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比公仔箱論壇/ T- p) L& h3 G! O' `3 g, _
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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4 V$ g! \& F8 u m出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 x& @: F9 O' l7 b) t" M6 E3 A
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又不可以持著同一準則去看呢. # z0 p) d* W1 s g
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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% ^! Y K( Z8 A9 W飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:2 [2 G" s' o9 z; k" L" X
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
( ^2 U" i: V$ s2 }1 h1 h ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 A1 a/ I3 z3 l9 S! [+ n# I
有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “tvb now,tvbnow,bttvb! t( O0 v1 f. k
Z! ]/ K/ T% ]2 T; ~; L) m開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門os.tvboxnow.com; m# P0 v* b! f( ~
. Q, x) B3 S K7 @& x! X公仔箱論壇是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺os.tvboxnow.com1 D2 f6 R5 ]0 i/ k5 C/ F
4 Z5 [* C9 F4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提+ ?" Y- B, O: M
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸. tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 W+ x7 E+ X0 f
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
1 w. t- |' p c8 c8 Z4 a$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: n% Z2 i: Q+ Y' A( v. |" e
些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 H! f$ W) Q
* C& y, a" y1 U* I4 [人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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飲用時最佳溫度:# P, o& i% X' [
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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7 o y0 c6 t2 p# S缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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* q) C: [3 e1 n- L& j$ c' C8 z地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
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0 s" I6 _% j* los.tvboxnow.com有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, os.tvboxnow.com5 S' j0 K; N, k. W/ Q) l8 z
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不知大家對華氐熟識否,
4 V% h g" Y$ q% P) H" \# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華氐62度 = 攝氐16.7度
+ R1 O! x4 e1 B; D華氐67度 = 攝氐19.4度
6 M+ i b! e# E. ios.tvboxnow.com華氐64度 = 攝氐17.7度 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 |" m4 @2 u1 f8 C. j' w9 N, n
- `2 O- Q4 P) A; M: H公仔箱論壇我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知% k- I/ e3 U9 v
1 _. r! [6 w7 i; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 B+ a0 g* I! ^4 ~5 p. J
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貯存紅酒的方法:
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
" n! k4 P* ?3 f6 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 w: Z% C% X: N
平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不) u$ d& _9 P+ _0 C T+ j$ D
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買os.tvboxnow.com' X l3 t8 W/ `
9 M, u* U& w0 `9 C1 Aos.tvboxnow.com的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! tvb now,tvbnow,bttvb! @& [# Z0 F6 e- W
這是專家的話而不是我的話, tvb now,tvbnow,bttvb7 U" G) R o# q7 {- g8 ^4 I H7 p
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後3 c% n2 m. A1 O8 l
4 O+ E1 W3 K% j( n- S; i8 Q. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. tvb now,tvbnow,bttvb3 l( }6 t% ^+ ^8 a4 g
! R) `- L L% @1 Z$ ^, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. tvb now,tvbnow,bttvb ~; Q' Z# W; _0 a
" p, ~! O1 \- V7 E: G0 ~+ D) Y光線: 要放在黑暗的地方. : C5 j5 f) `- v) a2 M
2 ?( O1 W) ?; g/ L' n' mos.tvboxnow.com氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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$ X1 u2 y. A2 \/ o7 N. {tvb now,tvbnow,bttvb不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.tvb now,tvbnow,bttvb; X- E6 o4 C' l9 I" w$ L
# A, m) O8 a5 g6 A公仔箱論壇年份的關係:os.tvboxnow.com0 V y" A( @2 ~' I( R
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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' A: v8 A+ y6 `0 T( o怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有公仔箱論壇$ O# N, J" I' t2 d1 H* W
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& s% \9 A: ^9 N& W& r8 e
2 G' U9 D# ^9 p4 K6 @+ ^# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好os.tvboxnow.com) O- c8 N# p0 K& y2 S9 o3 _
! J% u0 i9 Q# t6 h' T$ u" ]; I9 c的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb$ @. e5 r# O% _/ E
+ h2 l, L" b" G2 n! F0 b0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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波都一至五級酒Grand Cru Classe
9 E% Y2 ^" d- s2 C- v6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r, f. F& W4 ^公仔箱論壇Grand Cru Classe
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe 公仔箱論壇. i3 B' N" |, p1 e4 o' G1 M- A
, c. U+ ~3 b ltvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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9 ?* A4 J4 e, [; O, m6 C, B' b7 |級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
3 w9 y# W" P. d$ x' [9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# f% _) B6 {$ k n' D" q
11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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. J, i) x9 Z5 j% u- h+ oos.tvboxnow.com由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
1 t a$ u" G: \$ V! s }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A. n2 D; \ R) @/ C9 |: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易事.
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一級 - O: E" a7 R/ q1 A# ]5 p
! E( C2 ^4 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb" q5 y: H6 D3 c% n$ I" W+ w9 Z9 j
Chateau Latour/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. h; M# q. R2 c# D* f1 C J- ~; G
Chateau Margaux/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ q( N! \! v; g' N* T5 j0 ~
Chateau Haut-Brion/Graves TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 |9 [4 [% N* F
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
+ F4 m5 r \7 m" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ ?: I. \5 U4 P. T; d
二級TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- }: L6 ?: \2 |9 y
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux os.tvboxnow.com1 w* g* B2 P r: `2 [
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
$ s, {; ]" k0 r. b" _9 lChateau Loville-Las-Cases/St. Julien 公仔箱論壇& q# v( x" F. z1 Y5 j; | G
Chateau Loville Poyferr/St. Julien ' Y. o! g8 P' I" J, {4 E: w
Chateau Loville-Barton/St. Julien 公仔箱論壇( @; s7 N( o+ f3 q2 W+ h; S
Chateau Durfort-Vivens/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 z5 R9 h2 l6 h1 [" X6 U% t
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
1 O( H! ]. Z$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lascombes/Margaux ( D3 a4 _6 {1 {$ T4 q A
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
/ Y' _' X. v8 D公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
+ W% h0 k6 \- @9 j3 OChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
' Z* `0 c' k4 x2 ztvb now,tvbnow,bttvbChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
- ?. X3 O0 _, K* U rtvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos d’Estournal/St. Estphe
$ C. y# p: F x3 G* n1 J8 ^os.tvboxnow.comChateau Montrose/St. Estphe
9 R: i' |$ D" E, R3 A) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X" P7 f! ]. [* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三級
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1 ~: }) b) E5 D9 qChateau Kirwan/Margaux
; @; b7 h# C. w" atvb now,tvbnow,bttvbChateau d’Issan/Margaux
# H n+ n( Y: X& h- m4 i6 a2 T/ A公仔箱論壇Chateau Lagrange/St. Julien
8 j2 u' p, Y3 q6 {; d; y/ F# eos.tvboxnow.comChateau Langoa-BartonSt. Julien
' W) G+ U7 Q0 N0 a9 TChateau Giscours/Margaux os.tvboxnow.com H" W9 e8 A% Y b
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
+ h) n: D' B( U" o3 n k" s9 t* o/ Gtvb now,tvbnow,bttvbChateau Boyd-Cantenac/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 Z( k0 \5 g
Chateau Cantenac-Brown/Margaux
6 o4 |& h0 }; B4 ~3 ktvb now,tvbnow,bttvbChateau Palmer/Margaux 公仔箱論壇% O* O) V7 T/ J7 i
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
) Z( f# N0 |# T' r& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Desmirail/Margaux
& @$ {2 |6 F4 m) \9 XChateau Calon-Sgur/St. Estphe
! b& m; [, L, L) jChateau Ferrire/Margaux
* ]1 g, R: ]/ H7 V4 Ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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四級
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9 U( J4 S, Z6 @- H! ^2 J1 M# f" hChateau Saint Pierre/St. Julien
0 o1 r( C$ k0 }3 N公仔箱論壇Chateau Talbot/St. Julien os.tvboxnow.com K8 U; H- f. X8 D; u# \8 O- r
Chateau Branaire/St. Julien
( w1 P$ ]/ r6 lChateau Duhart-Milon/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% B# m$ \: ]: `2 k$ R# @) ~
Chateau Pouget/Margaux
$ `3 i; C; C8 O' }% V1 N5 d c* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc 公仔箱論壇1 v+ W- W3 a. r; j
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
4 A. N/ o( I# \9 q2 l公仔箱論壇Chateau Beychevelle/St. Julien
2 ]* u, R# h* Y! @7 a ]/ jChateau Priecur-Lichine/Margaux ; n, ^0 x) ]4 d2 f* |! i
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux $ o4 I6 T# D! v+ u0 i. i7 R/ f( J
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6 c& h% Y2 G- L; t$ i+ lChateau Pontet-Canet/Pauillac! D( b' {0 R! C3 m3 N* N
Chateau Batailley/Pauillac
# p: V! x6 M5 M) _Chateau Haut-Batailley/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# w6 y1 K) L- [
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac 4 O' @) T$ U( X* `4 k- }5 @9 m
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb! e" ?( [* O; N }1 C
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
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0 s: k( b& E/ U9 U8 l( cChateau Dauzac/Margaux
" ]3 A1 p9 s1 c9 }3 z6 ntvb now,tvbnow,bttvbChateau d’Armailhac/Pauillac 9 Q% `9 M, {6 N7 P/ g% n9 c4 \
Chateau du Tertre/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb3 [* T! r" ?, c" @3 h# t% ]
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' {1 B; a' @0 R. L' A
Chateau Pedesclaux/Pauillac
4 j& v/ S; U- i6 j7 W" E公仔箱論壇Chateau Belgrave/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ i/ |) G/ s
Chateau Camensac/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! ~; D3 [% I7 R. b5 m
Chateau Cos-Labory/St. Estphe 5 |, y0 ^3 I+ Z1 v# V
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
1 x [* j) y/ B, G3 |tvb now,tvbnow,bttvbChateau Croizet-Bages/Pauillac |