黃瓜是很常見的一種蔬菜，但是，很多跑者可能低估了它的營養價值。實際上，經常吃黃瓜，能給跑者帶來諸多益處。
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 1、營養豐富/ q/ K: K3 y7 D* b# B; d' A
一根黃瓜只含有16卡路里的熱量，並且是零脂肪，但是它能為跑者提供1克的蛋白質，1克的纖維，4克的碳水化合物，2克的糖和2克的鈉。另外，它還含有維生素C、K、鎂、鉀、錳等營養。# H2 }6 v7 B6 ^: k
2、含抗氧化劑* P! L5 Y- A# ^* U
黃瓜中含有β-胡蘿蔔素和黃酮類等抗氧化劑，有利於幫助跑者抗炎，並且保護細胞免受慢性病的侵襲。, }5 I% e- J# h3 O, C0 S. F6 l
3、降血壓( g1 I$ o- n2 e" z
高血壓會增加患動脈瘤、中風或者心臟病的風險。美國心臟協會研究發現，黃瓜中含有的電解質鉀，可以起到降低血壓的作用。- }( ^$ m( D' I
4、加快消化
# S3 a k) x. B# h- C& q1 u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜中的熱量主要來自於纖維。纖維有利於腸道健康，加快食物通過腸道進行消化。對於糖尿病和高膽固醇患者，需要多吃黃瓜，加快食物消化。公仔箱論壇8 T% t7 b( N: ` g2 p
5、補水- U2 L( C, C' J+ R1 T
黃瓜的主要成分就是水，占比高達95%。通過吃黃瓜為身體補水，當體內水分充足時，可以為細胞輸送更多的營養，防止便秘。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 X5 \+ |; l/ {
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6、增加益生菌
% h6 M4 z2 S) Y7 T6 r. H公仔箱論壇黃瓜中含有的纖維，是腸道內益生菌最喜歡的食物，可以增加益生菌的繁殖。用鹽、醋、調味料醃製的黃瓜是最好的。os.tvboxnow.com2 A% i5 n. q* [: c* |, |
7、促進減肥2 _; E7 \" n5 g& g
黃瓜含有的熱量少，但其他營養較多，既能滿足身體需求，又不會攝入過多的熱量。黃瓜可謂是減肥者的必備食物之一。; F" h. m2 C$ J) Z! K
8、控制血糖
2 {; q5 o& o' I. Q公仔箱論壇黃瓜並不會直接調控血糖含量，而是吃過黃瓜之後，能夠保持一段時間的飽腹感，減少對甜食的渴望，控制胰島素的含量。os.tvboxnow.com' z% q# h: ]+ G0 u0 Y
9、增強骨骼
* V$ X- _ P: Q, s- O7 T6 N4 tos.tvboxnow.com鈣並不是增強骨骼的唯一營養素，維生素K也是其中之一，而黃瓜就含有較多的維生素K。研究發現，連續兩年每天都攝入5毫克的維生素K，發生骨折的風險會降低50%之多。tvb now,tvbnow,bttvb9 P( }9 s+ _% _3 f5 `0 n$ |+ R3 o
10、烹飪方便, \5 q9 R# F/ l
黃瓜可以直接吃，也可以用醋醃製，炒著吃也行，和其他蔬菜、水果一起做沙拉也是不錯的選擇。 |
發表於 2020-6-1 02:14 AM
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