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麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。' _: f0 W2 |7 s0 O ?' {
" x$ o6 C* H. F1 o$ p+ o1 p4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。' b8 s; A9 B) H8 v( ?/ P
3 V' {0 q$ @; z- {& Z. o5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。 , _9 f% `) `/ O
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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