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& G, B2 k; a7 t8 I) ^/ z( ~% f公仔箱論壇
. M) j: J$ H' R5 j1 G, f) F材料（一）：
3 w2 W& E% k/ K1 jtvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量os.tvboxnow.com' y# F- k# d" g) r2 d
（2）河粉300克
: d2 x5 ?9 P: k0 q/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* X, I' S) W7 f0 R' v
! l' @ }+ n& [ m ~* b" a+ b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
1 W4 z6 v/ M' F( u（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
6 ]4 t W$ `7 [. F$ Eos.tvboxnow.com（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 R- R! ~2 C" q7 P
（3）洋葱2粒（切细）
) D3 H( [$ z, n7 T公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb, ]: N0 d [* ~1 X6 H2 L
（5）红辣椒2条（切细）
. ?+ C) N0 j7 R) ios.tvboxnow.com（6）九层塔1碗os.tvboxnow.com* V+ g0 j/ z7 n; i# g, j
（7）豆芽（300克） X S" k+ g! g
（8）酸柑3至5粒（一开二）os.tvboxnow.com1 t: x8 P1 Q4 k' R/ _
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5 k" _) k0 M' |$ H3 |os.tvboxnow.com酱料：tvb now,tvbnow,bttvb* H& }* U' I/ Q+ Z9 x7 ^
（1）辣椒酱; N! {8 F! {8 I6 {7 L: c' E
（2）甜酱os.tvboxnow.com0 Z" e& s! t* ` y8 ^
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) s5 h* q8 |. _$ ^( ^2 y* e做法：
9 K- l3 C+ s# b xos.tvboxnow.com（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
4 N5 g5 {. ?, U3 I J% `; h（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。- E2 X- C" i5 J4 b! f
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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/ z+ U# ?% n1 _+ uos.tvboxnow.com另外还有一种做法：
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6 w [ R1 a' d# Q6 b. o- P. N% C4 ^os.tvboxnow.com材料：8 x M5 b8 w g: }( H
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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& Y8 p) E. ?8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; W# x" L! s7 E# ~2 m" t
做法：
, F6 ?7 b% B8 A- @' E2 t4 H5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
) e G* _4 ^- `: Y, uos.tvboxnow.com2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! `8 G3 g1 ^& G
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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