[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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7 R& P( F- ~. l公仔箱論壇制作工艺：煮( T6 y; C+ |1 O/ k9 Q4 \6 y( C
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口味：鲜tvb now,tvbnow,bttvb; H% [' P3 K3 o
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
2 `2 h9 Y! c) H& ^" u/ p公仔箱論壇配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法：
$ u# p- Q: \+ A$ i  P: ^, ^4 L8 L1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U$ ]3 R3 z8 {" p& U  T
2、金针浸软，放滚水中焯熟。* F: M% g0 O: c/ r
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。公仔箱論壇7 {8 A, R) _5 }/ v" V' K
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。