烹飪時間：10分鐘
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! o% O$ ]+ c. s4 w @3 W+ `材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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0 g2 p+ B# Y7 d8 J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法： / V) Z! o' v. E" X; X
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% I2 b. O( m4 G% ~6 q; e1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 3 `! v# \; `0 u$ P/ I/ y( h7 k
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 5 f& R) S& }1 G' d1 Z; M' S0 n2 s7 j# P& q
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; y( j9 f* }# q1 ]+ G' [; B* Itvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 os.tvboxnow.com) V: k/ D) q% [4 s' y: U6 f3 _
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8 M, m/ D& {4 C3 d! N F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u% |: o* J6 M$ z+ V$ itvb now,tvbnow,bttvbTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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