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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:
6 j4 s F" R% @0 B4 f$ r排骨兩條 約12兩公仔箱論壇) o8 }7 c4 S9 Q I {
沖繩黑糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb: E: s- I1 M& ?' j
薑 1塊公仔箱論壇7 |$ v p2 J. l% J
蒜頭 數顆; [" S! K% E$ ] s! ]
蔥段 數條tvb now,tvbnow,bttvb* x" A) q9 H! K% ~8 z6 ]# @
清水 適量
6 `3 b' x1 l P5 D1 S+ }tvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:os.tvboxnow.com F: j, q& p7 T5 P; i
意大利黑陳醋 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ O d: {9 B
老抽 2湯匙
* F/ ~- Y* s- n- F0 o1 B生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 v w4 u: u5 D! ~
1 w) a$ J* C, C% [os.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
! B5 ~. c# r$ t( C& F' qtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ F+ M0 ~1 ~% \& V& {! s K
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。os.tvboxnow.com- U0 q5 `2 O$ F! n. ~
' d* `; K# r: ~, L7 G! K5 j* w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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. m+ a8 z- x, x- o! E8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。公仔箱論壇4 p* b$ g$ H0 F2 D9 {/ L0 q) a- _
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) A) { L. n& H% B& W
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& ]3 \% l4 B7 g$ F7 T公仔箱論壇排骨斬件 |  tvb now,tvbnow,bttvb* `8 H4 O$ O- a3 ?$ r( @5 G. O, E3 w7 S
意大利黑陳醋 | 
1 F: B+ b, d$ t% S O沖繩黑糖 | 
% |7 E6 K8 \$ p W8 f m. i+ k# K# H5 Z可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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