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材料/ X7 t- ~5 }+ k. e7 A
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ a% Y* P" ?$ p2 v/ Z' Y
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調味料
% M( v8 u/ o5 G6 R7 I) @% m' ?木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 v) V+ z/ d. U3 D8 H
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。tvb now,tvbnow,bttvb. a: x* j: Q5 y) u( P8 |
) i. c( g# v% j; V公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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; C$ w n) `+ r! V# g, \ ^. e& Uos.tvboxnow.com3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。公仔箱論壇" o/ o7 A6 j: [7 b0 w- _* I
" r) H3 `. k7 @4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb- n6 p R- r6 P* l+ ~
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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