9 }, j4 r1 G9 l' l: D' vtvb now,tvbnow,bttvb食材
* E: j' q; ~# W# t0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇4 C- {/ n2 @* \: p% J/ L
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 i# z" `- x% v% o0 d
蔥.....2~3枝
+ B! P8 C$ Q# g$ R( |紅辣椒.....1根, U; a4 J E" i$ L
去骨大雞腿.....1隻
9 Y2 N; A0 U1 {( L1 l, dos.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙
: s. ]* C* B; e, { ~- p公仔箱論壇: C$ V! ? F2 E0 i [6 R4 r8 f
* m1 H7 g: m8 ~- z: l' |) `# \# H做法:
5 o2 p( l' @/ t/ |, i/ `6 H9 C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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4 X4 Q$ ^. M9 _' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用4 j8 C1 A8 K1 o2 E% R3 Q
9 q0 l, m) {! v0 y+ t+ L- U# T公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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