[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 os.tvboxnow.com" P9 Q/ _1 B3 R7 w/ @  T* h% k7 l
土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% r  S7 @; K' C
苦瓜  250公克 % m' J; j+ M# p9 [; M1 O% x& S! u
鳳梨  50公克
* ~* X1 m3 P2 Z* Bos.tvboxnow.com醬筍  20公克
5 U# T# k6 E  M/ w3 r丁香魚  15公克
) ~! @3 e8 ~* s; \& p- E. b6 K薑片  5公克 os.tvboxnow.com, ]# O0 M9 Z% z
水  1600cc 7 \$ ^8 R; V! F2 M4 l
【調味料】
* l2 {+ h8 [  I4 z3 W- Cos.tvboxnow.com鹽  少許
% g- Y/ m+ L9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
4 ?) }0 X* p3 C8 _# otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 P* M0 y- X% [$ }3 H' B1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. k$ L$ \! x7 R
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 6 R, I+ C! `! P6 }/ W
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
+ r7 G  m* i5 n" o& _9 {: }4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。