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材料：公仔箱論壇( b& w9 r2 o3 j- G7 @
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
: b0 T5 w( u- V( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" T; Q( d% D/ [: y( @( p) ]+ f
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( z# L, Z6 H* c- g: {os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇- ^! l! a3 {8 j/ F. Y9 l
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- {% E, G9 V! e2 f/ C5 L
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片os.tvboxnow.com( n. W. G! U2 K6 y# Q* o. v
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3、熏肉切块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 \/ D# k# D, W. }8 r+ \ w. q
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+ y0 R0 r+ d# A" f: w J, O; t4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。公仔箱論壇# H1 j/ p" }% K. U
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. E5 N8 S; v. \) S8 E5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 & l, \, F8 Z( `5 ?
! f* ~; Z: R9 U8 Los.tvboxnow.com注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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