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[西式食譜] 香草長通粉

材料(2人份):
2 X# x: z, _" q' K全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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, i' |- \* Y7 x5 [/ u  S" k& Z0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘,隔水備用。公仔箱論壇6 ]0 g4 S* t# B5 t6 U4 f( Y% W

' v5 W. E1 i4 u; M; ]& Q6 Z2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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( C6 w/ P' f4 M9 v' n, d: x3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎,混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油,再打15秒成香草汁。8 @% }0 J- i6 `3 [
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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. ^9 Y; a& Y% P" D' V0 l煮食重點:
" M% R* O9 J# gtvb now,tvbnow,bttvb酒精會增加胃酸分泌,導致腸胃不適,甚至於翌日出現腹瀉,因此酒後宜多進食高纖五穀纇,調節食物消化,減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻,有醒腦提神作用,另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化,減低消化道負荷。
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於食譜中加入預先切碎的果仁,更可增加額外鬆脆口感。
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