[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：+ l# l* ?( w: v0 H  P2 h
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量* D( q4 h: o; y) J, ?
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" i- d" R7 u" |5 K  {2 k& f* N醬汁：
. s1 G$ k/ P% F7 X( Q* cos.tvboxnow.com蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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做法：
2 a- d9 L' `7 G0 S公仔箱論壇1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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4 e* c- W$ i; ~8 x7 D5 _3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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