[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。) v8 D0 j: Y. x

: W9 w; G, I6 D+ }os.tvboxnow.com2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。os.tvboxnow.com* t! y/ |; H; }8 D; `7 Y6 C4 J
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3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。公仔箱論壇6 w3 K- _5 K8 z8 |

( R' W8 D7 A0 G+ \/ \- n公仔箱論壇4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。tvb now,tvbnow,bttvb; E, L; p" h7 X, L1 ^1 B( D
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6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。