材料：
' L2 T2 _! h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 L4 @9 I' s4 U0 p- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; m4 p4 t* y3 {% ?# Z
公仔箱論壇5 C w- G! B; }7 ]
做法：
v) i) l' W b$ l6 H1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。7 y' a+ b) S! g2 P( x
; |+ L: D# ?/ a1 N, J$ i+ v
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。" t3 _: [8 P" K) L8 [4 {3 e6 \* U
4 @9 H! C; b0 W/ s. y0 b3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。公仔箱論壇# R, G5 X3 z f- ^: D- \/ @
os.tvboxnow.com( o$ s# I: x6 ?; ^8 z
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
* }2 O, E: ^3 b+ B+ D公仔箱論壇 |
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 