脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？公仔箱論壇1 `% d4 Q4 ]2 _$ {8 n
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
* m$ o( f4 I* f; Jtvb now,tvbnow,bttvb維生素K功效多，主要有以下這些：tvb now,tvbnow,bttvb2 e- J# o) k: ]) z% D
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* l# U* a P
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。公仔箱論壇* {( f2 q- D; _
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; t$ M; j1 P" q A- v! F" q% R. y2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。+ P' n+ p* i% H. U% W- y" F2 [
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
# J& H. U3 b& O% hos.tvboxnow.com4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
" J8 ]' C6 E: [$ S5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。4 ]" `; J8 E0 I8 \
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
5 Z" L" R/ e/ I' I6 atvb now,tvbnow,bttvb而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ D3 r3 m! E
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。os.tvboxnow.com! W8 u( T$ ^$ s3 h$ C7 ]8 Q1 L
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
4 L: B5 ]* f* R8 V: v. v0 ^! ]os.tvboxnow.com●菠菜
3 ]' y# H. ^! i: k/ @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萵苣
9 F# H0 ^7 L4 T" @●綠花椰菜公仔箱論壇! M4 G5 \5 r. M; Q0 s- }6 P
●韭菜
3 C% C6 Z( |0 r4 ~* B/ K●羽衣甘藍os.tvboxnow.com- x) b. \+ Q, F% z7 D0 C2 h
●橄欖油
, @/ S. _8 ? ~公仔箱論壇●芥花油* g1 Y/ t3 b5 A y _$ H- F
●海苔
. j3 ~6 m2 N! fos.tvboxnow.com維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
5 R' a$ \+ W1 N9 ~. g2 I8 w0 Atvb now,tvbnow,bttvb●納豆
& e% _& p% I$ R3 N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●牛肝tvb now,tvbnow,bttvb% z1 h" r# ^+ P( o" ^
●豬肉
2 a% W$ R& Q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●起司
5 {5 u$ ~3 d% {1 w●雞蛋7 A( U/ p* z+ l/ R: |3 y( d
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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