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材料
5 x( f! T7 Q( c! s: s+ n+ W- s* z蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士) @/ S8 m5 v) m* ?. h2 E
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) R% r6 `- T3 l; i$ ?os.tvboxnow.com做法
8 b+ g8 V+ V# o( B# _3 a7 ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。
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t' k6 A+ d1 K0 `8 y; U2.熄火後加入牛油攪至汁稠。) o" c6 ]6 K, ]( ^' i
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。
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發表於 2010-3-9 05:55 AM
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