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【材料】5 r% `. b5 i/ `0 S# I* H; J; E" w9 O
餅皮 1張
3 o6 O. W4 p+ A$ q5 |* q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
( X9 F$ j& D& Y0 i% W2 w公仔箱論壇低筋麵粉 適量2 o( c- A* c3 [ V1 `% o
炸油 適量
) a/ T, \0 l# y$ r, R7 j莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z# j8 `8 W- ^. P6 _; a
生菜 1片
$ h6 P3 q9 W. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量os.tvboxnow.com+ k- K9 ~& X: g6 R- {
紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 m7 f: [- E+ ]4 g1 a, G
美乃滋 適量
; u5 V$ V( |& {8 O6 i5 c; X4 yＢ.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 W: i4 ?+ g5 c0 S6 V
糖 適量* f8 w- t# w F- p1 C/ ]
卡士達粉 1/4小匙
4 P3 {) f1 G6 o1 u. Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
( e' g5 P! e x% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
- j4 ]8 q$ h# P& F9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% ^' `. ]# ^3 a
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ [+ s8 e% N2 K: A
蛋 2顆
0 R4 H0 J( A* [" A公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, V8 c" B f- O2 V' e) f* w$ x
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v# X) C& }. j( o |/ h3 J
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
& S5 u. i) B( P! f% o' `- D& W 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。! {. B7 f8 _' l1 b0 w2 b7 W" o
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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