[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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' y$ |% P) j' v  q! D. |/ a+ S公仔箱論壇【材　 料】
1 u, q: t5 `4 q% x2 S9 I6 Dos.tvboxnow.com絲瓜     1條" B3 n: m) m! [: r. s' D
蛤蜊     300公克
7 V; B6 P/ v$ m4 m; w: n9 K# H蔥        1支
) a* J9 A' K4 ]  \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克
- X! `& v7 J# mtvb now,tvbnow,bttvb米酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- i. [- M3 d/ x1 k
鹽        少許$ [3 h( c6 M: a# r7 k# t5 n1 o
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" C' T4 B" O% p6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ~( a/ W; N7 u
【做　 法】/ B7 X4 A$ k7 r7 i9 w  f
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。公仔箱論壇4 T) \1 m% y# g$ q/ [* Z' i
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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! n6 J# l1 X3 u3 c0 i/ c- |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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3 A4 ]8 F: L3 C$ h4 f! @6 eos.tvboxnow.com4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。