- @2 L2 j2 Q2 m- P: j zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% h( b6 D" H+ g+ v; Y2 q1 R Z
3 a/ p) t9 x% Y) q. g. |8 ntvb now,tvbnow,bttvb懶洋洋的周末，總是令人提不起勁。莫說要為家人弄個四餸一湯豐富晚餐，就連到街市的興致亦缺乏。翻翻雪櫃，發現昨晚用剩的雞胸肉，以及早餐用的火腿和脫脂奶，靈機一觸，即想到可與囡囡合作，炮製白汁雞絲火腿意粉。% |9 ^; R: m: r: n6 M# _
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■意粉DIYos.tvboxnow.com0 F7 B* @1 G- ]( J% K
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材料：os.tvboxnow.com& T& t! o1 P' n. T6 O
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雞胸肉（切絲）……40g9 A1 r% {5 l" I
火腿……40g
8 v0 U: m9 h% [: f, K意粉（乾）……60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: n& \* _2 @1 f, y B
洋粒……80g
( v7 T. O: L" K3 Q3 H1 }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蘑菇……40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 r& X; D- e% M5 N
蒜蓉……少許
' {1 G: Z& R8 I公仔箱論壇橄欖油……5g
h# E. W4 X- Y" O/ H% S7 T脫脂奶……400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- [( F6 G/ \- g( @0 n+ m8 ~ o
脫脂芝士……4片os.tvboxnow.com: i$ p' @' A+ U2 S; @) i, K
麵粉……2平湯匙# {' ?8 t3 X' M. {
調味：公仔箱論壇8 ^5 p; q2 S4 x
雞粉……適量
6 x2 R ^$ h2 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒……適量& i" j( {4 K8 z i, z
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$ P8 k4 p0 y3 D x8 R) \; K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb& o6 L* ~+ e( M( d
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1. 煮滾1公升水，加入意粉煮熟，隔水後用瓷碟盛起，備用
/ j3 ?) l2 d1 `9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿及雞絲烚兩分鐘備用) d; A: ?: Q" ?: R
3. 燒熱鑊，下橄欖油及蒜蓉炒香，加入洋蔥粒炒至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! M7 c x m; Q0 O$ I2 k" z! J
4. 加入脫脂奶os.tvboxnow.com2 a2 y9 y7 { K; y" @! I0 h2 g- ^+ q
5. 一邊攪拌，一邊下麵粉，攪拌至幼滑9 t" |* _: M4 i V
6. 加入調味，可自行加雞湯或水調整白汁的濃稠度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) ?; ]0 t2 h8 Y
7. 撕開兩片芝士加入，攪至溶化公仔箱論壇, |8 u& R7 c4 C& ]5 K# ~4 I
8. 加入火腿及雞絲拌均公仔箱論壇; j P7 w B4 q+ W1 v" ~ A% a
9. 將雞絲火腿白汁淋在意粉上，然後把兩片芝士鋪面，放入焗爐將芝士焗至金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, |. G n0 p1 b
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! E6 ]$ d0 {/ Q- h公仔箱論壇■大廚輝哥貼士
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. w) ^ p' C7 O4 H3 ~1 a將雞胸肉切絲並加入小量鹽、糖、橄欖油及粟粉醃數分鐘，烚煮兩分鐘後備用，雞絲就會嫩滑唔「口」。——仁安TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 g* ]7 X" G" s2 S1 e0 ]4 ~
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7 T1 D' _% E, W- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇* W5 }6 ?" Z; u7 p- D4 Z4 G F2 J
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' _; i- s; q+ F# v+ ?; m! Ltvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
2 [; A/ d: Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb白汁雞絲火腿焗意粉
7 }8 O8 ]: u! W# K% A( z1 L; V自家「低脂」版 脂肪10g
4 N( b/ T2 n! I2 B坊間「超脂」版 脂肪28g
5 V5 r' ^9 j6 Ftvb now,tvbnow,bttvb在食肆食一碟約400克的白汁雞絲火腿意粉，當中的脂肪含量達28克；與自家製作選用橄欖油、脫脂奶及脫脂芝士相比，兩碟的脂肪相差18克。18克脂肪相等於162卡路里，需要慢跑20分鐘才能消耗，想要身形fit fit兼做運動能事半功倍，必須好好計算熱量及脂肪的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: @; g8 Q1 m" y0 K: o
文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 02:57 PM
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