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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 f' \4 T7 P! J2 K$ ?7 f6 n
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+ p0 ]/ j: P, N% z營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。os.tvboxnow.com1 `9 ~( C6 r. ^" j& s8 n! S# }1 d
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
# Q1 \) G) L! b9 u7 ?8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; h. K* _/ u, ?
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3 P' O* W, L0 Q: H! ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 b( K' {: j- E* i' I5 c
薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升tvb now,tvbnow,bttvb. X# C$ S! s( W' ` S; o; c
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W. F7 Q2 S/ k4 l9 t& q+ l; \) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉……4片
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白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n Q4 r! A+ ?" A7 [6 ]
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朱古力慕絲材料：* X5 f, Z ~- v9 i! _7 |% G
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熱水……240毫升os.tvboxnow.com6 a6 y2 ~/ |) \1 Z: I' `! V
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可可粉……6湯匙
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4 T& K) I" l8 F* Z脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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1 k( p% _/ S6 c. _' A" n* ?! utvb now,tvbnow,bttvb花奶……100毫升
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; ?3 q7 K0 G/ }$ yos.tvboxnow.com魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇* F6 g. h% k- t+ ~9 i! s
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. U8 R* A3 ~3 B& y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖……4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* G: \9 D7 r- K, m; Z% i( E
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# k8 c6 N0 t& ttvb now,tvbnow,bttvb薄荷奶凍做法﹕
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5 W1 c; Z* y1 H2 M- r0 C/ d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時os.tvboxnow.com6 J: R) f" o- n" x+ |
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* z8 A7 j$ M J公仔箱論壇（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊3 l+ M- [2 e! ~7 q7 z( q6 L
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朱古力慕絲做法﹕
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: p% T( G! ^1 ?1 H+ B& I) ?os.tvboxnow.com（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( k3 c; _1 f8 y0 @) H' k6 U
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5 i+ a- ^' P1 o% V" {$ t
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. V8 H' l7 k$ i5 ]7 ]; w$ Zos.tvboxnow.com（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb+ d, U' V# s4 O" I; p# c: [0 e! {
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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. n' e/ O5 C. itvb now,tvbnow,bttvb‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal公仔箱論壇# S6 M/ Y( C4 m( t6 E7 y- C9 }
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7 b Y# M7 b( o6 @+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明os.tvboxnow.com4 w/ T# M A: c) p# p: a
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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