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香滑榴槤Dessert
' Q2 ?$ [! r! J% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇( p1 D( a0 G+ \0 I# V9 \9 z, ]# u& T
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
% S9 h+ v+ ]& t' |% u+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
* p$ P# a Q5 D" Y6 Nos.tvboxnow.com 榴槤芝士蛋糕$280/個
% S+ Z. V) \; L% ]; Q) M( @tvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑,啖啖榴槤香。
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一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) ]* t, W7 i; b3 }
榴槤雪糕 $68/客! f9 ?5 J. d8 Y# [/ ~/ ^
真材實料,像吃冰凍榴槤。% t1 n1 X% S- {. G
GREENos.tvboxnow.com4 R; K/ N* o! r3 e+ C" i4 K
地址:尖沙嘴科學館道17號
: {5 j, A9 R" y# Q R' A" y' P) ? 維港薈大堂
8 L7 H T2 @+ \6 S6 B; W6 Xtvb now,tvbnow,bttvb ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇" k6 R8 ^1 ^' N2 ^- l7 k' c- R( U7 v
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |