[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
2 A2 w; `4 N+ p. `! T2 N9 u; Jos.tvboxnow.com水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 A; S5 Z4 F
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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。0 T: @9 F8 @4 |2 G* b/ q  n7 Q% G
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb! w+ Z+ W+ }- j1 D, D4 I

2 p* b2 N/ n3 ]& i$ y& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。os.tvboxnow.com0 _" G7 _+ `5 Z% D+ Z! ~
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇- u& c' C7 A: F& P; Y+ d" q

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。