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材 料
2 E1 I. `, S2 l' r公仔箱論壇鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
0 o2 O1 p% H2 V+ g1 d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( L& }0 r! ~7 [' e6 p7 p
醃 料
9 G3 B# z+ E$ k7 h蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 2 s. i6 h" T: P3 e: ]
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調 味 料5 ^! W& z' j5 G1 J1 R/ t. Z0 M8 t
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙7 A; d% V5 {. y# R {6 ~
* M" ~' H: l" D$ c( `' r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
! i U% j! Z: U) ?os.tvboxnow.com1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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5 G. a1 m/ r {) U5 x- j+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 公仔箱論壇- A3 u8 T2 B% v9 q: u
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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, p& p- D5 D' s6 u4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e Z2 p& R7 S+ Q$ d$ k
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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