飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 u. G0 z7 s1 C: c
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餃子皮材料﹕os.tvboxnow.com- ^9 ]3 O, h q# w
j1 l6 I Z, F3 ?4 x4 L3 k1 {os.tvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k, j1 H A( d1 j, O/ Q8 b: d; Z
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水3/4杯
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! W. R. \2 e: Q4 o" E! i鹽少許
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8 v4 x1 Q- ~3 E w3 X( d& y6 D+ utvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F0 P! ^ r0 E% b2 y. b' d1 R
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天然醬油1茶匙1 L5 N: X7 [, h+ G4 O
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餃子餡材料﹕
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1 G% h7 W! m& o* Q c4 ~原味豆腐1塊
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/ k6 K0 y" U% E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯8 ]( P/ x& Q9 `0 D" e
8 z, h. t+ M9 a+ _tvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯公仔箱論壇& Z+ B; z5 m" y0 m- b w
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小棠菜1杯( ~0 n7 {! R3 J4 G
8 h' k6 V) b7 _& q" Q8 `% }os.tvboxnow.com雲耳2湯匙公仔箱論壇2 k9 K# M6 i8 S+ K+ g
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薑米1茶匙os.tvboxnow.com; t) E5 }# y& C8 l
6 h3 T: ^* T9 ]) Y- V H7 mtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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" s9 D3 @9 w; i) }7 \公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
' A x7 T$ D+ ^0 D# q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% H; O# H. R4 Z9 @% y+ B
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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1 Z- {% `$ G5 V3 h" E8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! L6 H+ _$ C" h0 S. Q# D# I
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文﹕姜素婷
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: X* A4 V: k+ z% xos.tvboxnow.com圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇! `; A' ? }. M4 l
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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