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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉9 ~& q( B( r1 j. g, i' i' x
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/ D% o. e* p/ R公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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( K# L6 Z s, l; o& Los.tvboxnow.com★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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8 B6 \# c4 |4 N, l9 V/ Y1 T& X公仔箱論壇3 r+ H: ?3 f& u1 q1 p: ~0 ]$ R
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材料：
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貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）! X N$ I' m0 c; J2 Y
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絲瓜……90克（切粒）
9 j* P6 g6 J, F8 u f4 e- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 I, Y% s; P% B" U8 E
洋……1個（切粒）os.tvboxnow.com; D' l7 G9 U( z2 M2 g5 h8 ]' a, q
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西芹……1條（切粒）公仔箱論壇% P* L0 C3 T3 I$ c$ T$ Y
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罐頭粟米粒……350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 R6 Z1 ~ R* t: `8 O1 z
5 q+ n& b% }2 h/ v! Ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片
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上湯……800毫升os.tvboxnow.com( m% K3 B: m/ ]: O
: ~+ R) ]2 F2 Htvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升
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1 }& Z- k; ]4 Y6 |/ T. V3 P9 j公仔箱論壇煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇7 l8 o6 H s+ L4 V1 \; u' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# W7 _0 @2 \( C: B% p
鹽及黑胡椒……適量tvb now,tvbnow,bttvb' q0 @. T- c* k! ~
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 V9 u' e/ j8 q7 e6 }, s2 b5 H
: C& O, l+ K2 k' Z（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
r0 |! y1 G( E) M4 r2 \ K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( M$ k6 H0 k2 o8 ]* n4 X& h
（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 v r- `9 r0 g) |: y
& ]. u# L' r- @1 x2 @（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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/ S2 h8 q6 Z' N( o8 E, \os.tvboxnow.com營養比併（一人分量）. _6 A( {3 b2 ^2 L ~4 P( W
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‧自製周打粟米湯貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 g0 n6 d9 a: W: q" A$ e
/ D; B. N. H5 \( W- T2 @) V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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1 T) w7 F+ J9 h5 U; B, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量315kcal 脂肪13g
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, f' d ?' D) E. j: |食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪3 x" B$ w9 z6 C. Q u
) R; `% w2 i: K# a8 R- Cos.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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