煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( T* @/ a. e8 W
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% u m+ d& }) H/ gtvb now,tvbnow,bttvb羊˙特點：os.tvboxnow.com2 X* @4 [" i4 n# @, e) Z3 A4 n
2 y0 Z. X% Y- n# x公仔箱論壇肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。5 d# a3 i7 n" q, u7 g
$ v% ?/ P/ x7 K2 J5 ?: v公仔箱論壇˙營養師點評
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" Y+ q. }/ f, f羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
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0 H1 N j/ U8 G6 L烤羊肉串
6 C# d- |* y; S2 I" dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 n) M' M7 Z/ `4 W* R
˙食譜簡介：
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採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。. A7 ~0 D2 Z/ j# k6 ^3 }
( W. d0 }( `3 X% A7 Z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙材料（三人份）：
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羊柳200克
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" |' ]- Q" H) z! stvb now,tvbnow,bttvb孜然粉少許公仔箱論壇* u% q6 N' P$ _4 Q
" j5 B1 z9 L }/ Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
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˙醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ g; K+ c6 o8 Y5 Z1 ]
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蒜泥1湯匙$ b @; p6 g% @3 |5 S. ]
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米酒1湯匙
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1 s9 j. N" A9 c" I6 W糖2茶匙
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" u9 T4 O# T7 m. z- a. dos.tvboxnow.com醬油1湯匙
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# C! w& ^1 {1 l( J! p! W! N8 Y+ Q油1茶匙
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3 a; z8 w9 u' u+ N7 j% e/ Los.tvboxnow.com˙做法﹕4 `7 @% i3 S0 n% o
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(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用# _9 X' v% y4 X4 L
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(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 E, C6 v, X: k, G' s
0 x" w8 l% L* {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成公仔箱論壇" p6 ^; |1 T$ ?5 m0 `. e
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇) Z8 D0 T: k4 E
- }4 J6 @( R* f1 {$ mos.tvboxnow.com文：曾明/ ~6 M: A" [& z5 {9 q8 ~* B0 w
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
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