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材 料
* M% `* l" [. u7 }: Z4 ^' Cos.tvboxnow.com臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
7 N& z* ?" x4 F; o7 ]8 o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P ]3 }1 `2 m7 E0 J$ A
做 法
# O8 k3 D; O2 }7 d1 r, @' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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$ s* ?8 Q) F% M) Y9 x2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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u6 J# O+ n* Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 公仔箱論壇( T& J3 ~8 d1 [3 }8 Y3 Y
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。公仔箱論壇/ c+ x J* f8 M0 p1 m
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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