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9 }, C. k3 k' _3 N6 m( r. i9 t3 L: e1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
% W ^" U; g2 m8 k蝦仁 12尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( L3 T1 O4 M/ K
鍋巴 6片
+ T( z* z& k" L [! B3 _" R: Cos.tvboxnow.com蔥 1支
d# d5 T& O' |3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆
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- B6 j5 S' C2 O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
V9 [' f, o" ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬 2大匙 公仔箱論壇- j# }$ J! T. e; C
水 1/2杯
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2 r0 J1 g' ]2 i# [ Y8 [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 j u: k& b* q+ J
糖 1/4小匙
: L/ R5 U l! l& [; \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆 os.tvboxnow.com4 |% M7 P/ i: M' n
太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com5 ?" |6 ?, L7 [( i
酒 1大
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/ d7 ?8 x; d7 M# n7 n0 q( w8 n W【做 法】
# @- i8 {; `6 @& Y0 |4 ros.tvboxnow.com1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。" Q8 b5 U5 f+ y. A
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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