[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：
9 b; a2 s1 D$ L* v& A8 w$ G6 vtvb now,tvbnow,bttvb條狀豆腐2條，麻油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& j' P% a8 N+ O- v

% R# J* F) N& ^9 ]7 U; D# {材料Ａ：公仔箱論壇$ ~9 A  P& g+ i* b2 Q
姜絲10克，蒜片2瓣。1 [# E; D! q0 Z9 B& y
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材料Ｂ：
' H" c/ ~6 _% o% Btvb now,tvbnow,bttvb紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。公仔箱論壇- W6 x0 \# s: m  r6 }

( S: T) h  f% ^6 R! w( I9 f/ W0 W+ [tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：' p* ?, C, z* C/ O
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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做法：) `# Z. {! i2 H  f
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。os.tvboxnow.com7 ]  [+ e! a4 Z/ y% y8 r
2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 C" i/ G" y" E, Y" I
3.充分拌炒所有材料。
2 B& g8 C. n& ~% ^# Vos.tvboxnow.com4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇; r3 _; f) u& G5 Y& n
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。, C* L4 l9 U% G! K/ h) H

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小貼士：公仔箱論壇8 I5 y$ g2 c  ]2 U% G: _
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
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