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[食肆地點] 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳,都能看到更圓更大的月亮! tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ o' L/ U( ^+ h
香港的離島,就像擁有另一片天。站在沙灘上,天、地、海連成一線,天空很闊,但靠得很近,我展開翅膀飛到海裏去,就像跑進父的懷裏。今個中秋,無論你喜歡熱鬧的榕樹灣,還是寧靜的塘福,我邀請你到島上,欣賞不一樣的月光。
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& U+ c' @$ n6 _. etvb now,tvbnow,bttvb模達灣:最寧靜賞月地從香港仔乘街渡,隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音,就像催眠的暗語一般,不知不覺間進入另一個時空,時間越走越慢,來到了南丫島的模達灣。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人,走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》公仔箱論壇+ w3 c* [# w; m% S
這裏有原居民,姓陳或姓鄧。os.tvboxnow.com1 l! Q; T3 F4 h3 Y  _/ h1 Y
有十數戶人家,只有西人和老人。! U; f# n) a, d% p6 z% g
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。tvb now,tvbnow,bttvb+ g) Z: H' S) Y8 a5 c( c' ^/ m) f
有一間荒草校園「模達學校」,我的母校,七十年歷史了。os.tvboxnow.com% B! O. M4 ?6 ^! d
有我對三位老師的懷念,我八歲才學abc。tvb now,tvbnow,bttvb# r, k+ O& O) ?7 H9 s0 Z; }7 H
有我的童年回憶:游水、放牛、耕田、划艇。
* D; R3 h$ H: j( Xtvb now,tvbnow,bttvb有我曾離開的足迹,到了市區酒樓工作。
9 j  K7 ^! U. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的祖屋,依舊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 j! L6 J4 W% k/ |* d2 R& o
有月亮永遠在餐廳的上方。
2 k6 F5 m8 H. a7 Utvb now,tvbnow,bttvb有海浪聲、罐頭英文歌,還有我微微的嘆息。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 U6 ~! u# B
寧靜的中秋。
1 h& S+ G- O- L2 `. r! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏是模達灣。
9 ^% @4 w  s* B: |公仔箱論壇星浪餐廳就像一個世外桃源,模達灣上只得這間餐廳,幸然菜式水準媲美酒店,山長水遠來到,卻不曾令人失望。
* p! @2 C; i3 `  |# C: Ctvb now,tvbnow,bttvb(a)The Bay星浪餐廳
' L, \8 q" M+ z公仔箱論壇南丫島模達灣7號
6 ~% @4 |. c- r: S- ~0 V/ O公仔箱論壇交通:在香港仔乘搭街渡,約半小時到達模達灣。
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Piri-piri辣椒大蝦$128
8 A# W5 g8 y8 k  ?酸酸辣辣,非常入味,但不會過份濃烈。(a)
非洲雞$1383 v. S* p# a3 @5 H
雞肉先以紅咖喱醃至入味,面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。(a)
白酒煮蜆伴意粉$120
8 ~7 t5 X" X0 q, dos.tvboxnow.com一碟意粉有十隻新鮮大花甲,滲入少許白酒,啖啖肉,味道鹹鮮。(a)
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榕樹灣:香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣,這裏是整個島上最熱鬧的,亦因如此,這裏是一個生命影響生命的地方。; D+ _% X! n7 R9 R" x6 L7 h" c3 I

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這裏沒對岸的華燈,卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了?

6 s8 O0 n! h2 `* K# G3 y《宇仔 from農舍》
' X1 T7 {, {! Stvb now,tvbnow,bttvb曾經,我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理,工作忙得不可開交,雖然認識人很多,但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活,我來到南丫島,應該說,信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想,若果這位法國女士是我最後遇上的天使,我仍在迷失當中,往後生活我怎辦?所以,我與哥哥開設農舍,縱然他是佛教徒,我是基督徒,但我們都懷着同一理念:從食物把愛傳下去。幸好,哥哥以前當時裝設計,經常周遊列國,創出不少新奇菜式,加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有?厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣?而我,因為從事酒店,學懂做甜品,所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調,我們的食物都從客人的健康出發,全是素食,但味道一點也不素,連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏,認識友善的南丫島,交我這位朋友!
8 n2 j3 V4 }- A' p' u$ r公仔箱論壇(b)農舍   南丫島榕樹灣大街26號 * `/ q0 D- ~5 W. C

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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
4 c- H  C- o1 e0 C0 r6 xtvb now,tvbnow,bttvb這個咖喱飯,咖喱混入少許香蕉茸,味道獨特偏甜!
芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68tvb now,tvbnow,bttvb) D* `0 ~! r: d; J
大大的蘑菇非常juicy。(b)
朱古力香橙蛋糕$28/件8 }" ?; _2 p" ~( \3 k4 t, k, @: h. o
朱古力味道香濃,入口仔細品嚐,滲出香橙味道。
(前)超超級果汁、(後)芒果加薑乳酪各$28/杯。(b)

  \) E4 K# u5 j0 n1 v3 Y5 ?. \公仔箱論壇相見看緣份這星期第三次來到南丫島,除了難得自在,更難得的是,終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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(左)蘭姐(右)好友Candy 小島上處處是打龍的好對像,簡單如樹上的花球。

- [2 x+ A. s% R* a: s+ l《蘭姐from「蘭得自在」》
: D& g( W, K4 f你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎?在他的筆下,南丫島是一個充滿奇趣的地方,我深深被吸引着。我知道,我要來這裏,自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植,參加民協的園藝班多年,一直夢想自己有一間種滿花的屋,藤草攀滿整個露台成為天然窗簾,形成屬於自己的一片天地,那種感覺實在太奇妙了。於是,我在這裏買下一所村屋,樓上是我的工作室,下層開舖頭,後面有一個花園,供惜花人賞花。我退休了嘛,不能做要虧損的生意,喜歡開舖便開舖,喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以,我唯一可以做的,就是用自己種的植物,做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉,來到我的花園,花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標,我要把更多新奇的花朵帶到南丫島,終有一天,這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢!我不是常常開門,有緣自會相見,各位要難得自在啊!' j- M8 i! L6 {8 T6 S2 ]% E
(c)蘭得自在  南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- o, v/ I8 E8 |( ~3 t

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(上至下)番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯(c) 木瓜芒果醬$35/樽
) D8 V' k- M7 ^; w$ h) |+ O$ V' ?用麥芽糖代替白糖,健康之餘又清香。(c)
光波爐春卷$15(c)
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賞月前,可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致!
. q3 u$ m* h2 @! a  d! Y公仔箱論壇長沙:感受異國風情長沙下村,與其他沙灘不同的地方是,坐擁數間異國風情的餐廳。不過,這裏最與別不同的是,有一位泰叔,Nuan Sukjai,人人稱他為uncle,你一定要親身到來聽他的經歷。然後,你會發現天上的月亮不是理所當然。
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《泰叔from長沙小廚》
# Z; t" `8 Y  H1 A7 l9 I+ ztvb now,tvbnow,bttvb我在泰國讀過幾年書,是一間罕有地教授英文的學校,可惜家貧,讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔,偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談,便提攜我做酒保,做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工,便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉!去到才知朋友是騙子,想騙財,幸好酒店可憐我們,給我們在停車場度宿一晚。後來又想,抓到那個騙子又有何用?還是死死地氣回到泰國找工,最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面,生活真的很苦,但我沒有害怕過,年輕嘛!有時候一個人獨自回家,都會被人毒打。後來老婆說要離婚,為了家庭,惟有回到泰國,本想開餐館,又失敗,結果還是要分開,我又回到阿拉伯,一共做了八年。我知道我仍有運,於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作,最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜,只是做樓面時多看便學懂了,而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙,平時還是感恩難得的平安。tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ T+ t  |- W: i  A, T
(d)長沙小廚+ s$ b# X# i  @3 u: w5 ?
大嶼山長沙下村35號地下
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蒜辣炸大蝦$78(d) 炸春卷$48/4件(d) 自家製雪糕(椰子/青檸/香蕉/芒果)$30/3球os.tvboxnow.com1 D- l0 r7 _4 T( N* _" r6 C
每種味道都很香濃,最正的是青檸味。(d)
紅咖喱牛肉$88
8 }* v2 _  R$ H; z' D- `  S# N/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉,味道份外香濃惹味,口感軟腍。(d)

7 r, E' M$ F; l. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘福:多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡,不像特濃咖啡的濃,卻淡香。」離島人的生活也。 tvb now,tvbnow,bttvb  {  V9 v- [' V- u* P$ r8 H! N' b

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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

$ [' |: ]  J2 v, W《Sanco from Baby's Coffee Store》tvb now,tvbnow,bttvb- o( c! N! e8 u2 ?- C% f  u
以前的塘福,有很多海豚和海膽,只要你踏進海裏,便會被刺到。別人吃蒸水蛋,我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚,只有一個平平的海灘,一個月亮,一堆星星,一叠回憶,和一間咖啡士多的故事。
/ K; u' e) N3 {8 Itvb now,tvbnow,bttvb離島人,心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態,但不代表我們會失去生活的衝勁,反之,是多一分忍耐,多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業,我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了,便到了樓上咖啡店工作,喝一杯特濃咖啡,便深深被咖啡的香味所吸引,便向咖啡路進發。幸好,住離島有一個好處,就是花錢不多,很快便儲蓄到一筆金錢,將我家樓下的士多頂手,改成一半士多,一半咖啡店。有沒有害怕開店?沒有。畢竟塘福有一個地理優勢,就是處於東涌和梅窩的中間,咖啡店處於兩地的中心,加上我熟知街坊的喜好,淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福,亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方,Baby's Coffee Store就是以她的名字命名,連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標:每五年開一所分店,帶旺塘福。
# y9 A' m% o  g6 [- z# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(e)Baby's Coffee Store
; Z8 ]) Q9 c! X/ _8 {$ o大嶼山塘福村27號 公仔箱論壇  S  d7 {/ q/ o( [* K
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Sanco願望是五年開一間分店! Ginger Latte$32/杯
  Z4 A6 [2 ?" U) Ytvb now,tvbnow,bttvb入口creamy,薑味慢慢滲出來,不太辣。(e)
Tiramisu Coffee$32/杯' v3 g7 a- i* y: a) H
一層咖啡,一層奶,給你一種輕柔之感。(e)

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) f8 L$ R& ?' e& P) _  X2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
4 _  b! ^/ e5 u2 K* L$ Y) u8 Q, P7 j6 qtvb now,tvbnow,bttvbI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港,在這裏生活了十八年。在英國做地產,生活很苦悶,於是決定在九七回歸前來港定居,之前只來港一次,便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步,經過平平的沙灘,你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆,每逢四時半左右,又會有水牛群在餐廳外經過散步,六時半回家。這裏人與人之間很親近,村民告訴我關於月亮的中國傳說,更是奇趣。塘福,正如我們餐廳以紅椒作為標誌,刺激而清新。5 n/ a* q( `0 B
(f)The Gallery Bar& Restaurant' R7 J  W# u2 u6 t
大嶼山塘福村26號 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# \9 w5 }. N3 X' T9 r8 _& p; p

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Black augus rib eye$245(連一款小食)
% ^$ T" D) H$ W2 C' U, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肉眼牛排肉味香濃,華姐掌握火候剛剛好,肉質腍滑鮮嫩,充滿肉汁。(f)
Cozze$118
0 z  ~, [2 Y! S; H; o% }美國西雅圖的青口用白酒煮,剛開口即撈起,鮮嫩無比。意粉也炒得好,芝士蒜味香濃。(f)
(左)比利時Vedett啤酒$45
5 X2 C& H( J3 k0 F4 {( ttvb now,tvbnow,bttvb味道清香、渾厚、甜美。8 J, S1 I0 [' d: J# Y
(右)London Pride啤酒$487 `. Z: b1 A6 |) M( `; M8 R
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎,充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。(f)
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站公仔箱論壇/ |* @/ [" k: \1 G" z7 I' f
沿洪聖爺灣方向走,到達南丫警崗十字路口,轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭,黑夜盡收眼底,滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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' K: {9 }1 g4 E$ l$ V3 Yos.tvboxnow.com2.洪聖爺沙灘
1 [  k! m+ ^2 Q( O& H, `5 z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb洪聖爺是最熱鬧的沙灘,水清沙幼,既可坐上岸邊的大石上,又可邊燒烤邊賞月。
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1 j0 L6 _0 N8 p6 l' e/ [5 t3.榕樹灣大街餐廳
7 Y- o9 G6 V8 r  n) e, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榕樹灣大街上的食店密密麻麻,大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月,在這裏能過一個熱鬧的中秋。 公仔箱論壇) M9 l; f& A" ?5 @' _' R
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘tvb now,tvbnow,bttvb$ r: e- S9 N$ L4 [: _
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口,假日這裏會變得很熱鬧,在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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假日的貝澳同樣熱鬧,這裏還有水牛陪你過中秋。os.tvboxnow.com- j- A% a0 L8 ]" _% d

9 Z6 _4 j2 }; ^. l# j公仔箱論壇3.塘福沙灘
" R& A( ~  K) u, }- ~5 x塘福沙灘相對地寧靜,讓你靜心欣賞月兒高高掛。
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