材料A:
2 x: Y5 [. p* @" m8 v公仔箱論壇鹹蛋黃......3粒(蒸熟)os.tvboxnow.com0 ]) R4 e4 d0 }
牛油......2湯匙
$ t: F: s( O/ t, E1 j9 g: Ztvb now,tvbnow,bttvb7 c G. ^# Y o9 k! r
腌肉料:5 C( ?7 m2 a3 ^. y
粟粉......4湯匙
# y2 \0 V5 M2 u5 K( |1 A) T$ B0 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......1個
8 A' \' J* u6 G! W. utvb now,tvbnow,bttvb醬油......1茶匙
. o4 }. s2 t, i/ c- m S鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j5 d9 ^" X4 x
糖......1/4 茶匙
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( l2 `! j, e2 r2 v# otvb now,tvbnow,bttvb材料B:
1 h5 @ e6 ]4 _& ?tvb now,tvbnow,bttvb五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
' _' O' B- M" r' p. q$ y1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)
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( r/ ?/ R% [, q3 m Z, J公仔箱論壇烹飪過程:
) L' {* V1 }2 L. m# P& c: G# n01.燒開鍋後,放入油,待熱。將豬肉片,慢慢置入,煎炸成金黃色,待用。. K" s( X# R% T7 Q; N4 m
02.將鹹蛋黃攪碎,待用。
/ l+ {/ }% g) Q) X; itvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後,轉小火放入牛油,煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒,之後加入炸豬肉片,攪拌均勻,即可。
9 {1 x) F3 x5 Vos.tvboxnow.com7 M+ q+ M; N( Z1 J8 ?% |
Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 K6 z/ j5 ]- _: ^6 |, Z
500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb7 o, @& }7 R' m) r4 o$ ]; M8 x- c
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes: S* s9 v7 a6 k0 w0 S) B
6 C& L% t2 v; |: E+ {公仔箱論壇Pork Marinade:
n, a3 s1 Z1 |! v' L9 [/ v5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: b7 V* Y' o3 }& f+ g
1 eggos.tvboxnow.com" Y* ^9 L" ]4 [7 N5 J0 B: D
1 tsp light soy sauce& q1 }' n+ ^) f# J! Y
1/4 tsp salt
; N' W+ c9 h# I9 K! U$ s& K1/4 tsp sugar
# @* v% x2 Y6 s: |- B3 I" g. b8 i9 J% j& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& w" R% f5 D7 f2 f m0 x
Ingredient B:4 z" X" Q4 A i% r) i. ^' g4 M
3 salted egg yolks, steamed
# ^8 Q, b3 I. U4 x f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 |7 J& D& V3 ^+ i- v1 {! `' z" L
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Method:
! H7 Z( \" S% ?* w公仔箱論壇1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
) `& F# Q' Q* m- R# [公仔箱論壇2. Crush the salted egg yolk, set aside.os.tvboxnow.com @/ \7 E1 f9 G7 Y' |! v& k
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
( P- o% T. O8 @% L4 z, h/ Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
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