一、炸海带卷
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2 n, `! E3 p H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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做法:公仔箱論壇+ }% F! b1 R) n' ^" a
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海带洗净,放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟,捞出;并散下太白粉;将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀,把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀,再放入油锅中炸至金黄色。
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9 K+ x, M3 ]& r# K3 U' H" ltvb now,tvbnow,bttvb二、海带结焖排骨肉, S5 ^9 w& M7 f; G5 K0 u* Q& ]: y
配料:
+ w2 C2 \5 T2 _/ }( @( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W; H4 x& `, E; z9 P! V海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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5 q0 I w5 E: u; t0 E5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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! b- B: a2 d7 f# T4 E7 B1 i公仔箱論壇排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出;把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖,直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
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豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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制法:os.tvboxnow.com$ }. U+ n# c. a" n$ e2 [, V
* A, ]# G5 t# x7 B( U; [7 Dos.tvboxnow.com1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。os.tvboxnow.com* @* }# p4 K6 G |7 e
( b# W7 Q; @' O6 t9 q# Ros.tvboxnow.com2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ M P# a3 w( {
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四、海带炒肉丝(还适合儿童生长)5 ]7 x0 u3 \0 X! G0 ~3 f8 j" O
原料:" G9 b* d# B+ E' J/ Y0 |& b9 N
3 W5 _) n, f7 ~+ C7 {4 C" Q$ ], k' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。os.tvboxnow.com- z1 ~( j b+ D8 F/ e% F( u
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制作:公仔箱論壇/ G0 Q. S& T* ^% H
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1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。3 [) _4 H1 c; |3 ]
5 H6 Y5 j' r; r8 S! L2 e* c2 H5 x7 }; G2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。os.tvboxnow.com) ^5 C3 f5 a ?' t
+ C) r4 x3 ^; M3、 锅置火上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛火炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。
, S! W% D2 w; z# S/ }$ V! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 W8 s/ D& @. Z1 r, {! j8 c2 F
特点:
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质厚肉嫩、味道鲜美。: @! A. x5 Z( U0 |4 h2 G5 x
五、海带蚕豆烧冬瓜
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: ]9 K: q g: T! Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片500克,海带丝100克,蚕豆100克,猪肉200克,葱10克,姜10克,胡椒面2克,料酒15克,精盐3克。os.tvboxnow.com' e, F1 Z. \' x& p8 H5 {. ~
2 F6 F" H* o0 |" C' H; U5 ntvb now,tvbnow,bttvb制法:; {: P7 z2 ?0 l7 z
5 z! U/ Y! a/ E, z$ R6 atvb now,tvbnow,bttvb锅放水烧开,将猪肉整块烫一下,换水重新煮肉40分钟,煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片,放回锅中,加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟,加入冬瓜片煮5分钟,加盐 、胡椒面即可。% T8 N$ b, |- ]! N4 q, f O
4 t9 c+ N$ b2 M+ Dtvb now,tvbnow,bttvb保健功效:
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利尿消肿,清热解毒,清胃降火,消痰,去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀,并有去脂肪、减肥之功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- i, G, i6 W1 t, u; P, h$ I
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六、海带拌银丝
- f5 m- B: x; k7 a) Z2 S" e公仔箱論壇原料:tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 \! ~& k, O$ r: Q
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海带150克,绿豆芽300克,豆腐干100克,葱5克,香油15克,酱油20克,味精4克, 植物油50克,白糖8克,醋10克。: z2 F# a6 S9 y0 X. t* E3 T4 Q& F
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制法:公仔箱論壇# U4 r0 @8 R$ e A; I" r; R$ R* y
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1、海带洗净切细丝。os.tvboxnow.com0 f, H1 U' r4 S
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须;豆腐干切细丝;葱白切段。7 C, i" R1 x% l) i$ z+ z9 h
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3、炒锅放水置武火上,将海带入沸水汆过捞起。
1 H. M; W- e/ H! L7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) i0 Z& W2 s) l1 v& O* ?8 [
4、锅入植物油1/3烧热,下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热,倒入海带丝,加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱,倒入绿豆芽炒拨,随即倒入海带丝、豆腐干丝,下酱油、味精,淋香油翻炒,豆芽断生即可盛起。公仔箱論壇% f4 @0 ]% X0 H& ?8 C0 Y; |5 N4 ^
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七、韩国风味:酸甜海带TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ s% g, l; k# n% r
特点:
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2 Y, x; }. {$ s+ b* p! ~, |9 T味道酸甜,海带脆嫩,含碘丰富
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5 v" y3 z. P6 l& @& B) B3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:tvb now,tvbnow,bttvb. D8 c' T$ I+ G$ [# g
9 G% y4 d1 D! X" U公仔箱論壇水发海带500克,醋50克,白糖150克,豆油25克,料酒15克,精盐5克,酱油15克,大葱5克,生姜5克,大蒜5克,味精2克公仔箱論壇$ Z, c9 T$ T7 v/ O5 z
/ |2 W( \3 B8 r; ^! ?! E& ^' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程:
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1、将水发海带洗净,横切成细丝;大葱、生姜、大蒜去皮,均切成末
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) L8 R5 m# O8 ~' L$ p2 z公仔箱論壇2、炒锅旺火烧热,放入25克豆油,待五成热时,投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下,加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水,烧开后,放入海带丝,待汤浓时,烹入醋,烧开,即成
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* ?( M7 Q3 m) \1 g% ]: F公仔箱論壇心得:os.tvboxnow.com5 E Y. W' U# o# }( ]
海带很难煮烂,要想将它煮烂,可以在煮时,适当地加一点碱或者小苏打,也可以在煮海带的锅里放一点食醋,就很容易使它变软;如果放上几棵菠菜的话,海带就容易被煮烂了。/ }9 i$ K1 |2 J
* p8 i6 W( t2 j7 x8 l8 Atvb now,tvbnow,bttvb忠告:
, T4 q; p) o' A7 }' J4 _1、海带中含有一种有毒物质——砷,有很强的毒性,所以,在食用海带时,一定要洗干净,海带经水浸泡以后,砷和砷化物溶解在水中,含砷量会大大减少。浸泡时水要多些,或者换一二次水,一般浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中,您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |