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坐落在拉海納鎮，位於拉海納旅館（Lahaina Inn）1樓的大衛保羅餐廳，乃是茂宜島當地相當知名的餐廳，自1994年開始，已經連續11年均獲得美食獎項的肯定，尤其從每天晚上餐廳內高朋滿座的情況，就可以得到證明。推開白色的木門，走進店內後，白色的天花板，吊扇和牆壁上繪有熱帶圖案的畫作，增添了高貴典雅的氣息。進門口的吧台區，倒懸掛著高腳酒杯，彷彿正發出閃亮的光芒，歡迎著賓客的到來，而桌上的燭台綻放出溫柔的燭光，則又讓人沉醉在這深情款款的環境中，而盛裝打扮的俊男美女們，更是讓人幾乎都要忘記眨眼精。tvb now,tvbnow,bttvb5 d) ?) x3 J; H7 F5 s
來到知名的美食餐廳，當然不能錯過的就是主廚推薦料理。其中，「蛋糕走路」（The Cake Walk）乃是將前菜作成像是蛋糕般的模樣，像是灑上海苔的壽司飯團，炸魚肉蝦球和龍蝦蟹肉伴成的海鮮球，展現日式和美式混合的料理風格，並且淋上醬汁，果真讓人驚喜連連。公仔箱論壇8 e; o) B7 q6 R& E$ S
另外，則是「蕃茄玩具盒沙拉」（Toy Box Tomato Salad），光是名稱就相當有趣，想像你正好像在打開小孩子的玩具盒般，滿足童年的夢幻。使用高腳杯作為容器，然後放入新鮮小蕃茄、橄欖油、茂宜島洋蔥、醋醬汁加以調味，上面並且擺放著一片乳酪，為健康加分！至於主菜「科納咖啡烤小羊肉」（Kona Coffee Roasted Rack of Lamb），乃是使用科納咖啡和紅葡萄加以浸泡入味之後，然後再加入香料去烤，厚片的小羊肉香嫩夠味，底下則舖著軟綿綿的薯泥，旁邊搭配洋蔥圈和清甜脆爽的蘆筍，味道真是可口無比。
3 R" p7 s6 P9 N8 o8 a% X地址: 127 Lahainaluna Road,Lahaina,Maui,HI96761-1502os.tvboxnow.com" h( n3 }; o: r" [) E) ] C' x
電話: （808）667-5117或1-800-360-2606
7 X2 L; j/ D, ^* {9 Y, L/ P4 \tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 18：00～22：004 Y& l* c( e) ~+ t2 F
網址: 大衛保羅餐廳
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發表於 2012-10-8 12:43 AM
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