材料 + A# C% v' c: F1 y" d
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜(切片)/葱(切段)各 2條、芫荽(取葉) 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯
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做法
( o- r% F3 L6 {3 H: |os.tvboxnow.com1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。公仔箱論壇- f2 M4 b k9 ^4 @: O, Z3 U: {
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2.將豬肉釀入魷魚筒內,把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 J8 ]0 N8 m5 h# Q8 ?) ^" X
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3.平底鑊中加入雞湯,以大火煮滾,加入魷魚筒和青瓜片,滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透,加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。
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