本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 os.tvboxnow.com: Q6 f; L- j t1 M
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, \) B3 n+ C: T I
蛋糕麵糊
8 w$ S' |! I) E: K公仔箱論壇鬆餅粉：100公克
2 n4 I F8 z% D) W1 [! r2 sos.tvboxnow.com鮮奶油植物： 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 y7 W6 I8 J
牛奶： 40公克公仔箱論壇6 H, |! U- a% u1 \9 O& G! M3 `
雞蛋： 2顆
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打發鮮奶油
2 n5 a4 r& \: x, f% i: h2 ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：80公克 - r! Y# C& X' V/ g! S
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【做法】# C; d' I, e# O5 ~, X
/ |/ Z8 Q) M; E. |5 s, u dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。os.tvboxnow.com. m( }+ w$ x8 s/ v Z* s$ e
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
# r9 b% e* C. ^ c* x# @' v公仔箱論壇3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
P2 ?4 w9 S, k2 G- @tvb now,tvbnow,bttvb【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 Q; m& I+ j/ \4 S, @3 Z
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。8 I, R* D% o/ J. |7 a8 p
【煎好的千層皮請勿重疊】
$ Q: |& I% k R5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。os.tvboxnow.com7 Q- s! d, z+ \* T
6.完成後去邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. K* @& L- Z( a2 A# S
tvb now,tvbnow,bttvb& [: p+ C4 Y6 w: B* ?
【注意】
, f2 S6 F# Q" q) b以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
& [( `9 b' b" }! cos.tvboxnow.com如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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