材料：os.tvboxnow.com6 f" L8 [+ u( v/ D* V2 G5 l
, e% U, {0 H6 m' s8 bos.tvboxnow.com- 600克 雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 r4 H# F8 j1 \% y
- 300 克 栗子, s1 A2 G( E" c) L
- 1/2茶匙 蒜蓉
" g) G( e; I. p: G/ N# k8 l- q. kos.tvboxnow.com - 水適量
. I. ?; x. l7 b; q7 `# N8 u公仔箱論壇 - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
# ?, t! \. v3 G. a9 A, ~. t' L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M* D1 p F# E: Uos.tvboxnow.com- 1茶匙 薑汁
6 B1 q1 V5 o( h8 c- c- U6 \ l$ i& B公仔箱論壇 - 1茶匙 酒
' X* i) H/ o! P8 O; _5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 生抽
: i9 r) N6 o8 a! c% Z _( K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 2湯匙 老抽
5 A2 M# r1 w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1茶匙 生粉公仔箱論壇+ H* n0 ?: I8 V, ]1 V! v4 |
- 1/2 茶匙 糖) H* t6 k/ f- D# H- k7 V4 @
- 胡椒粉少許! x; V9 e6 n$ @# O8 e
調味料：os.tvboxnow.com7 J' b \( F3 Y7 H; m
- f5 I- l8 i- s5 `( j+ D+ E; v& O+ y
- 1茶匙 生抽
: B$ V) O* ^+ p* I! E7 Q, m7 U - 1/2 茶匙 糖
( ~; K. }& E+ X, [. x - 1/2 茶匙 鹽
9 E9 Z. { T" c: n# } - 1/2 茶匙 生粉
2 o7 z3 F/ e& E. utvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 蠔油
8 f9 i* S7 L2 d, zos.tvboxnow.com - 胡椒粉少許公仔箱論壇& A) a2 P' s" X8 U
- 麻油少許
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: C* o2 K3 D( a/ w: E6 E
1 |' L$ i! x/ V# j- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。tvb now,tvbnow,bttvb! `; c. l4 X; y0 n* O# T' ^. N1 Q0 [
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
: U; s" a* U5 g/ Fos.tvboxnow.com - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb8 w% }+ P9 \* C; w# b
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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