[中式食譜] 自製蛋餃

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+ h- i, v  T4 U! R1 o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 Q. {) \& A9 U2 U0 ]
肉餡：
* `4 s6 D! O' v3 Q4 p5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
5 H& ^) d0 {& C( I1 t  P鹽.....1/5小匙
- k5 y/ L3 Z9 c7 c酒.....1/4小匙
1 g! a2 w, r+ @6 ~' R! r' M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 r0 u8 }1 `
豬絞肉.....150公克
9 a2 G) L. X) X( \- X胡椒粉.....1/4小匙
7 l, a1 K+ U6 ~! a$ i5 |
& e: [9 I3 e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮：
7 K) p8 y* e* ]1 ^8 e0 \os.tvboxnow.com蛋.....4個公仔箱論壇- H8 ]) X9 g( o" ?0 ?
酒.....1大匙
4 B- ^# n1 @& ~& _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5小匙
! J2 Y* @2 i' W* n  M5 l太白粉.....1小匙
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3 ~% L% x1 E- q8 Y& f6 I7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! Z) d6 n8 Z  w4 Q  ]' Q
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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* u  [3 `% A4 Q7 t+ r* e6 }, a2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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