[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？

士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇- ?  W8 ~+ J6 p2 y" l8 w* Q) S

滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇4 n7 C& G: Z3 y& j$ r3 _/ z

舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。os.tvboxnow.com' L: W7 M) ?8 V+ G0 z" h( a  [
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。3 i( Y) M# W  j% m& j* X2 p

店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb+ y# A+ f; a, O
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb8 a( @, ^7 W( X5 N9 g" E6 K& O
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。os.tvboxnow.com1 G! I- p/ n) W, X3 \5 Z
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r  F, }' q% C5 m. p
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！os.tvboxnow.com# @3 ?( s5 C4 H  ]
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！

蔥油餅 $30
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 J8 l: @6 T% l0 o
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。os.tvboxnow.com  X+ ]& @3 k' z2 q, p" s8 N. [6 }

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& q- E; h" g. D% C
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～

兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。

其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb( b* h8 i$ [/ w+ V! b7 r

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $356 K9 T7 C3 X* \/ O2 s3 ~! {
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾8 \$ Q$ q  x0 e8 k: C# L1 k
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb. r3 r2 U% O+ X" t. f
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) N' W' b4 j4 H
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？

咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。os.tvboxnow.com! N  X) g% n1 r  \6 E9 j; \
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇- r8 I8 B/ h) R: [

蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。

舊漫窯烤蔥油餅
士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇6 |- ^2 R6 O0 M- \3 v% H+ V3 h
公館店：台北市汀洲路三段
營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇$ w6 b- Q! K$ K& d

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