! r- h' ]4 f& f) w0 Ros.tvboxnow.com材料
$ w. [9 D2 ^( _! ^& ?公仔箱論壇牛嫩肩.....2片7 v2 G4 S2 t+ U* Z2 | W! v
洋蔥.....半個
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! b9 K7 F$ U: s; u% b調味料
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3 g9 k! u# X1 A8 z* B0 K4 itvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙os.tvboxnow.com' H, K6 ?; V7 x6 L- g+ R `& K% b& L
醬油.....1茶匙$ j$ r5 B( N- `1 m/ @- ?
蛋白.....1大匙- V2 G9 S5 a" s$ i @9 Z) v9 X* P
太白粉.....1茶匙
# L9 T; s2 e/ n) @8 r/ {. @3 \2 M嫩精.....1/8茶匙
2 f! S. N) }" W# w6 Z8 L" @tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/8茶匙
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& e. }# c. n6 |3 I7 w" ^" PB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 } b9 _2 T) N# j7 F
水.....100CCos.tvboxnow.com8 T6 l2 l( S2 O* D: ]7 g. M
A1醬.....1大匙
6 L, ]0 ~0 A8 D2 [- r1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
4 H8 l( `0 x9 p4 t' @3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g) S( s5 S4 X) K- e: Y+ O2 O
蕃茄醬.....2大匙2 `4 Y( t4 e$ n3 w' c$ g3 i
太白粉水.....1/2茶匙
8 T. J: B: R9 e! W0 s" o# j! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ r! M. d/ \( Z1 g+ t
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作法
( h2 u/ Q7 u4 X, J' x. Y2 q公仔箱論壇1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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' k% _% r7 m% f$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。公仔箱論壇$ r; g- b% }1 k5 J
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇$ W& p1 [: n6 B H9 Y" D, _
9 x. k. b2 S- { d公仔箱論壇4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 i4 `6 D \9 n
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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