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材料
4 q/ k) u9 p' U2 R8 M6 O月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb" ~( g8 E8 f2 G7 B9 l! ?9 B5 m
蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; ~0 d; B7 q
扁魚.....200公克
% N7 F( g( t$ r' S0 ^3 xos.tvboxnow.com蝦米.....100公克os.tvboxnow.com# u3 ^' v9 S) F1 s. H
花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N% n6 }0 R/ P5 U
五香粉.....3大匙
% l7 T. C; m4 M: Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙1 \% y1 ^+ {% U. l/ Z9 V
沙拉油.....1000cc公仔箱論壇0 L7 _5 b- o9 ~0 n
紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 v) s; v) O: {( ?
洋香菜粉.....5大匙
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; l& Q0 T* Y8 K$ B/ P$ h: H" |tvb now,tvbnow,bttvb作法6 ]" g. _9 J# R1 ^" d6 r4 I4 Z
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。( A3 d# ?! E: d! q9 i7 }
# {9 S5 M h+ H2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O8 x% H0 v! D
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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0 d5 ?% a6 d1 f; t4 @- }9 ~; X5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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