孜然羊肉 * z ]$ x$ M" _' {* T4 e
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 & Z4 N7 p- [6 N5 o+ f/ `, A
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【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; m" D8 c @0 w' n
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
( Q x% T; Z! Y, t6 J( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \( E' h6 f2 e5 A) q: f6 c+ yos.tvboxnow.com 【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 }% I4 w" I! D, H9 l- I
, _* a! P; A6 Q2 `5 i) C: W+ U3 H! j/ R9 g 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 公仔箱論壇 w) P: P4 v7 C: H3 J: N
' Z/ _4 ]' I0 ?; H9 w m! d7 ttvb now,tvbnow,bttvb 红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 * v1 u1 }% C$ \* l ~ J- d2 E- ]
% j& w7 t! G8 }! v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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